2023.5.15

少し前になりますが、友人のお誕生日のお祝いにお作り

した「バースデー焼き菓子詰め合わせ」です。

ホールのデコレーションケーキも存在感があって

お誕生日のお祝いにはよいですが、「おめでとう❤👏」

の後、ナイフやお皿なしに、好きなお菓子を選んで

召し上がっていただけるのも、シチュエーションによっては良いなぁと思いました。

５月はお休みはありません。

今夏は暑くなる予報が出ているので、６月～９月は曜日の

関係なく、ご予約いただいた商品の販売のみとさせていた

だきます。通常営業は１０月２日(月)に再開いたします。

2023.3.26

最近人気のレミントンです。左上が「桜のレミントン」

その下が「紅茶のレミントン」、他にもキャラメル、

コーヒー、抹茶、チョコレート、ホワイトチョコレート等

作りましたが、紅茶が一番人気です。紅茶レミントンを気に入っていただいた方からバースデイケーキのご注文をいただき、右側の写真のケーキを作りました。発送するためにメッセージクッキーは容器の上に別添えにしました。

2023.3.11

来週はホワイトデー。そして、桜はもうすぐ開花と

季節があっという間に移っていきます。

最近は「紅茶のレミントン」が特に人気ですが、

桜の時季に合わせて、桜餡を使った「桜のレミントン」を

来週から販売予定です。よろしければご賞味ください。

３月は月、火、水の営業日は全部通常通りの営業予定です。

2023.1.31

２０２３年の営業が始まったと思ったら、あっという間に１月最終日になってしまいました。

写真は昨年のクリスマスケーキです。

昨年は小麦粉を筆頭に、卵もアーモンドパウダーもチョコレートその他も大幅値上げになってしまい、均一価格で

個包装焼き菓子を販売している当店は、今年どのように

価格設定をはじめ、材料の購入先の検討、レシピ選びなどをしようかと、思案中です。

２月は月、火、水曜日の営業日は全部営業いたします。

2022.12.19

まつぼっくりみたいなケーキを作ってみました。

思いのほか美味しいのですが、出来立てのカリカリした感じが置いておくとなくなってくるので、お子様と一緒に

作ってすぐ、おやつで食べるのが一番良いかもしれません。

今年の営業はあと１週間です。12/26～1/8まで年末年始の

お休みとなります。

２０２３年１月は９日から営業いたします。休業期間中でもご予約にはできる限り対応いたしますので、ご連絡下さい。

2022.12.10

電車が好きなお子様のお誕生日に、ご注文のケーキです。

昨年もご依頼いただいた電車のケーキと同じものをとの

ご依頼で大体似たような感じでお作りしました。

土台のケーキの間にも苺がはさんであります。

３歳おめでとうございます。

昨年お休みしたシュトーレンですが、今年はおかげさまで

完売いたしました。ありがとうございました。

今年の営業は12月21日が最終で、24日と25日はご予約のクリスマスケーキのお渡しのみとなります。また、来年も

おろしくお願いいたします。

来年１月は９日(成人の日)より営業いたします。

2022.10.24

今年のクリスマスケーキのチラシが出来上がりました。

去年はシュトーレンは作りませんでしたが、今年は

１２月上旬にはご用意する予定です。

2022.10.3

本日、3ヶ月の夏休み明け、営業再開いたしました。

前回のオークウッドでのケーキセミナーで習った

レミントンも抹茶からキャラメルにアレンジして

作りました。他に旬の栗や柿を使ったケーキや

ブルーベリーのケーキもご用意しています。

ご来店お待ちしております。

2022.6.28

2歳のお子様のかぼちゃのムースのバースデーケーキ

です。土台にはココアスポンジを敷いてあります。

メッセージプレートの下にはスノーボール、周りには

うさぎとハリネズミのミニクッキーがお友達をお祝い

しています。お誕生日おめでとうございます。

明日までで夏休み前の営業は終了します。

７月～９月は夏休みをいただき、１０/３(月)に営業再開

いたします。

休業期間中でも、ご予約のご注文はお請けいたしますので、ご連絡ください。（夏季は生クリームのデコレーションケーキは、衛生上お断りさせていただいております。）

2022.5.29

先日ご注文いただいた「糖質オフのバースデーケーキ」

今季最終の苺のケーキです。

１２ｃｍ(４号)サイズで、糖質量は118ｇです。

６月７日(火)はお休みします。

７月～９月は夏休みをいただき、１０/３(月)に営業再開

いたします。

休業期間中でも、ご予約のご注文はお請けいたしますので、ご連絡ください。（夏季は生クリームのデコレーションケーキは、衛生上お断りさせていただいております。）

2022.1.31

今日は１月最後の営業日です。左の写真はお誕生日の

プレゼント用にご注文をいただいた焼き菓子の詰め合わせです。「苺ミルクパウンドケーキ」「和菓子みたいな抹茶のケーキ」「米粉のキャラメルパウンドケーキ」「スノー

ボール(クッキー)」「ルバーブ入りキャラメルパウンドケーキ」を詰め合わせました。

２月は毎週月、火、水曜日に営業いたします。

2021.12.26

糖質オフのクリスマスケーキです。

スポンジは甜菜糖半量で。クリームはカカオマスと

ラカントと生クリームで作りました。

2021.12.26

２０２１年のクリスマスが終わりました。

今年のクリスマスケーキの記念写真です。

予約のみですが、大みそかまでケーキ作り頑張ります。

ありがとうございます。

来年は１/１０(月)から営業いたします。

2021.12.22

本日、２０２１年の通常営業が終了いたしました。

あとりえひまわりをご利用いただきました全てのお客様、

ありがとうございました。ご予約いただいたお客様への

お渡しは１２/３１までお請けしています。バースデー

ケーキや、年始の手土産、おやつなど、ご利用ください。

１２㎝(４号)のバースデーケーキ、初め、左の写真で完成

にしようと思いましたが、少し寂しい感じがしたので、

ネコのクッキーを乗せてみたら、可愛くなりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  来年は１/１０(月)から営業いたします。

2021.12.11

電車が好きな２歳の男の子のバースデーケーキです。

上の電車本体はガトーショコラにクッキーで作ったドアや

窓などの各パーツをチョコレートで貼り付けてあります。

側面にはぐるっと一周、客車に見立てたクッキーが連結

しています。土台のスポンジには間に一段苺がはさんで

あります。スポンジはふわふわ柔らかいので、ガトーショコラの重さに耐えられないと困るので、ポッキーの支えが

入っています。

来年は１/１０(月)から営業いたします。

2021.10.25

お蕎麦屋さんの開店５０周年のお祝いのケーキです。

リンゴの皮を煮出した汁で色付けした薄切りリンゴで

バラの花を作ってトッピングにしました。

間にも１段目に少し厚めにスライスして煮たリンゴを入れ、２段目には厚切りバナナをびっしり並べました。

かわいい感じのデコレーションをご希望だったので、

クッキーでハートや野菜を型抜き、顔を書いて飾りました。

１１月は、１６(火)、２２(月)、２３(火)をお休みさせていただきます。

2021.9.7

「山椒とレモンのシフォンケーキ」を作りました。

これまでいろいろなシフォンケーキを作ってきましたが、

シフォンケーキの特徴である繊細な香りと優しい口どけが、ほのかに香る山椒と爽やかなレモンとぴったり合って、美味しいシフォンケーキができました。

山椒？と思われるかもしれませんが、一度お試しください。(o^―^o)ﾆｺ

2021.9.6

先週ご依頼いただいた生チョコのバースデーケーキです。

間にはチョコレートと相性抜群の完熟バナナが２段敷き詰めてあります。

１０月４日から通常営業を再開いたします。よろしくお願いいたします。

2021.8.20

グルテンフリー、乳製品不使用の豆腐ティラミスです。

リクエストをいただき作りました。底と間に使っているクッキーも、米粉とアーモンドパウダーで作っているので

グルテンフリーです。豆腐は埼玉県都幾川町のわたなべ豆腐店の濃厚でおいしい豆腐ですが、豆腐特有の味や臭いは

ほとんど感じないと思います。乳製品が食べられない方にも安心して召し上がっていただけます。

2021.8.20

この夏のご贈答品です。

ありがとうございました。

2021.7.11

「今年は昆虫に興味が出てきたので、カブトムシなどの

デコレーションケーキを」とのご注文にお応えしようと

頑張って、クッキーにイラストを描きました。OKかな？

りょう太郎君お誕生日おめでとうございます。

2021.7.11

わんちゃんのお誕生日ケーキです。

砂糖不使用のサツマイモケーキです。

おめでとうございます。

ケーキでお祝いしてもらってHAPPYですね❤

2021.5.25

カカオマスで作ったチョコレートです。上がプレーンで、下がナッツと、レーズン入りです。糖質量は全体量の約５%です。

（チョコレート１００ｇの場合、糖質量は約５ｇです。）

６月は毎週月、火、水曜日に営業します。７月~９月の３か月は

店舗営業はお休みさせていただきます。お誕生日ケーキや焼き菓子の

ご予約は通常通りお請けいたします。よろしくお願いいたします。

2021.5.25

最近作った糖質オフや砂糖不使用のケーキ６種です。

左上から、「糖質オフのおからのガトーショコラ」

「砂糖、乳製品、小麦粉不使用カボチャケーキ」

「砂糖不使用バナナケーキ」左下「糖質ｵﾌの抹茶チーズ

ケーキ」、「糖質オフのベイクドチーズケーキ」、

「糖質オフのヨーグルトスフレケーキ」です。

2021.1.19

１月のお誕生日ケーキです。おめでとうございます。

2019.12.27

左写真は「卵と乳製品不使用クリスマスケーキ」です。

間には苺とカカオマスと蜂蜜で作ったチョコレートをはさみ

周りと間は豆腐と甜菜糖、水飴、ココアで作った豆腐クリームを

塗って飾りました。

右写真は「糖質オフのクリスマスケーキ」です。

中のケーキは糖質オフのアーモンドシフォンケーキで17ｃｍの

ホールで糖質は８gくらいです。周りはラカントSで甘みをつけた

生クリームでコーティングしました。表面を平らにして削った

ケーキに生クリームを混ぜて穴の中に詰めてあります。飾りの

クッキーと苺はご家族に召し上がっていただくそうです。

2019.12.22

今年のクリスマスケーキです。

今年は苺が不作で数をそろえるのが大変でした。

味もすっぱくて、ハウスで作っていても天候が悪いと

うまくできないのだと実感しました。

来年はおいしい苺でクリスマスケーキを作りたいです。

今週の１２/２３(月)～２５(水)で通常営業は年内終了です。

予約は年末までお請けしています。年始は１/６(月)～です。

2019.12.16

埼玉県(坂戸市)産小麦粉「ハナマンテン」100％で作った食パン

です。通常のパンと比べて数倍発酵に時間をかけて作りました。

フランスパンのように皮はパリッとしていて、中はモチっとして

ふんわり。厚めにスライスして焼くととても香ばしく美味しいです。